Të dyja vijnë nga qumështi. Të dyja ndërtojnë muskuj. Por mënyra se si përpunohen krijon ndryshime domethënëse në përqindjen e proteinës, përmbajtjen e laktozës, çmimin dhe shpejtësinë e tretjes. Ja si të zgjidhni.
Çfarë është whey concentrate?
Whey concentrate (WPC) është forma më e zakonshme. Prodhohet kur hirrja e lëngët nga prodhimi i djathit filtrohet dhe thahet. Një WPC80 tipik përmban rreth 80% proteinë sipas peshës. pjesa tjetër është laktozë, yndyrë dhe minerale. Është efektive në kosto, ka shije të mirë për shkak të përmbajtjes së yndyrës, dhe funksionon shkëlqyeshëm për shumicën e njerëzve.
Çfarë është whey isolate?
Whey isolate (WPI) përpunohet më tej përmes mikrofiltrimit ose shkëmbimit të joneve për të hequr shumicën e yndyrës dhe laktozës, duke lënë 90%+ proteinë sipas peshës. Tretet më shpejt (megjithëse ndryshimi real pas stërvitjes është i vogël), është praktikisht pa laktozë dhe më e ulët në yndyrë. Kompromisi: kushton dukshëm më shumë.
Suplemente proteinë në OTRUP
Shfletoni whey concentrate, isolate dhe proteina bimore nga shitës të verifikuar.
Shfleto suplementetKrahasimi kokë-më-kokë
- Proteinë për 100g: Concentrate ~80g vs Isolate ~90g
- Laktozë: Concentrate ~5–8g për dozë vs Isolate <1g për dozë
- Yndyrë: Concentrate ~3–5g për dozë vs Isolate <1g për dozë
- Çmimi: Concentrate zakonisht 20–40% më i lirë për dozë
- Shija: Concentrate shpesh përzihet më bukur për shkak të përmbajtjes së yndyrës
- Shpejtësia e tretjes: Isolate pak më e shpejtë, ndryshim i papërfillshëm për shumicën
Kush duhet të zgjedhë isolate?
- Individë me intolerancë ndaj laktozës: isolate është efektivisht pa laktozë
- Duke përur/dietë: kur kaloritë janë të kufizuara, më pak yndyrë për dozë ndihmon
- Njerëz që përjetojnë fryrje ose siklete GI me concentrate
- Ata që duan proteinë maksimale për kalori (p.sh., përgatitje për garë)
Kush duhet të zgjedhë concentrate?
- Kushdo me buxhet të kufizuar: cilësia e proteinës është esencialisht identike
- Bulking ose mirëmbajtje: kaloritë shtesë nga yndyra nuk janë shqëtësuese
- Njerëz që e tolerojnë qumështin mirë: dhe preferojnë shije/teksturë më të mirë
- Fillestarë: concentrate është pika më e mirë e hyrjes për vlerën
Pluhuri më i mirë i proteinës është ai që do ta merrni në mënyrë të vazhdueshme. Nëse concentrate ka shije më të mirë për ju dhe nuk keni probleme me laktozën, është zgjedhja e duhur.
Po përzimet, kazeina dhe proteina bimore?
Kazeina tretet ngadalë (ideale para gjumit). Proteina bimore (bizële, përzie orizi) janë të nevojshme për veganët por shpesh kanë një profil më pak të plotë aminoacidesh. kërkoni një përzie bizële+oriz për mbulim të plotë. Proteina "të përziera" që kombinojnë whey concentrate, isolate dhe kazeinë synojnë të japin lëshim të vazhdueshëm aminoacidesh, që ka meritë për përdorim si zëvendësues vakti.
Merrni një vlerësim të marrjes së proteinës
Një trajner OTRUP do t'ju thotë saktësisht sa proteinë keni nevojë dhe do t'ju ndihmojë të ndërtoni vakte rreth saj.
Gjej një trajner në OTRUPPërfundimisht: për shumicën e stërvitësve në palestrë, whey concentrate me 80% proteinë është blerja më e zgjuar. Përmirësoni në isolate nëse keni intolerancë ndaj laktozës ose jeni në deficit kalorik ku çdo gram yndyre ka rëndon.
Programe për ndërtim muskujsh
Plane të fokusuara në hipertrofi me objektiva ushqyerje të integruara, që marrja juaj e proteinës të funksionojë me stërvitjen tuaj.
Shfleto programet
